 |
售價:672  |
當今網購市場很競爭,各大購物網為求好業績無所不用其極,殺價毫不手軟。除了法國廚房 相關商品及價格也一並整理成資料,提供給大家參考~法國廚房該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~希望我整理的資料能對我大家LILLIAN有幫助。售價隨時會調整;特價有時效性,有需要的人動作要快! |
網友也都知道在定價和網路售價會有一定的差距,因為我自己也想要了解法國廚房,所以到處尋找資訊做功課.雅虎購物、momo購物及博客來是我比較常去逛的EC網購平台,常常有優惠商品可撿便宜。要到處比價;尋找低價及可靠的網購地方!Una最近也對這個商品很感興趣, |
詳細資料ISBN：9789869189651 叢書系列：MASTER 規格：平裝 / 256頁 / 21 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介法國料理──全球首屈一指的奢華滋味 從湯品、開胃菜、抹醬、肉類到海鮮、蔬菜和甜點 收錄100道最具代表性的食譜 提到法國，除了時尚、藝術以及歷史悠久的華美建築，最令人印象深刻的莫過其無形的世界文化遺產──美食。本書從地理、氣候、文化和傳統等角度，多方面詮釋了這個全球最受歡迎的料理型式，並帶領讀者一窺種植者、藝術家、大廚和自家烘培者的另一面，見識這些擁有熱情的人們，是如何對於維護和重新詮釋法國豐富且多元的飲食文化不遺餘力。 【精彩內容搶先看】 如何作出完美的法式「CHICKEN CONSOMME」(雞清湯)？ ˇ製作湯底的時候，別忘了去除雞的骨頭、腿部的皮以及脂肪。 ˇ依比例加入碎胡蘿蔔、韭蔥、芹菜、番茄、乾胡椒、荷蘭芹以及蛋白，就能將原本混濁的湯底變得清澈。 ˇ用粗海鹽或不含碘的鹽調味，因為碘會使湯變混濁！ 有關紅酒燉牛肉的不可不知 ˇ正確選擇鍋具：傳統上，燉肉採用稱為煨肉鍋的陶盤烹煮，但有著密合鍋蓋的鑄鐵鍋也很適合。 ˇ紅酒燉牛肉的良伴：在法國，特別在普羅旺斯，紅酒燉牛肉通常是奶油通心麵和馬鈴薯的配菜。 ˇ加入豬油和豬腳一同燉煮，滋味更醇厚。 【特別收錄 探索在地風味的〈食材之旅〉專欄】本書特色 ‧澳洲知名圖文書出版社MURDOCH BOOKS 2010年度鉅作 ‧台灣第一套依國家別，逐一詳細介紹當地代表性菜色的食譜書系 ‧全套共五本，已出版義大利、泰國及印度。 |
#熱銷商品#
|
資料來源：博客來
留言列表
