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產品說明風味筆記:濃郁的風味有著檸檬、麥芽與香草風味描述: 柑橘與香草適合搭配的食物:檸檬麵包、迷你香草籽司康餅酸度:較低醇度:濃郁種植區:拉丁美洲有著豐富的層次,可以品嘗到檸檬、麥芽與香草的風味調性。巴西席拉朵米內羅地區的氣候在夏冬兩季呈現強烈的對比,夏季炎熱、多雨,冬季溫和、乾燥舒適。這些條件有助於動、植物發展生物多樣性,在棲息地內的生物多樣性,僅次於巴西亞馬遜。富含礦物質的土壤在農民中獲得一致性的高度評價,如FAZENDA BARINAS來自CASTRO ALVES家族。現在,由第五代的主人持續種植咖啡,其家族對於咖啡每一個生產的過程都仔細關愛與呵護,這樣的結果,讓咖啡有著顯著多層次的風味特色而獲得市場青睞。將咖啡櫻桃連同完整的果肉進行乾燥,這樣的處理帶給咖啡甜美的水果香氣。我們能看到農民對於咖啡的堅持與風味的完美呈現,凸顯了地區的特色與精神並造就值得慶祝的咖啡風味誕生。緩慢的自然乾燥有助於帶出咖啡櫻桃的果香與甜蜜香氣,這樣的方式結果是美好且值得慶祝的,因為能彰顯區域的特色並帶給大家美好的咖啡風味。 [保存期限]8個月[重量]250G[食品業者登錄字號]A-116097091-00000-1 |
詳細商品說明 |
資料來源:博客來
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